MUST TRY
vellutata al datterino giallo, fiordilatte, Grana Padano grattuggiato, crumble di pane aromatizzato, cipolle rosse croccanti e burrata d’Andria igp
fiordilatte, hummus di ceci, gamberi argentini con codino conditi con olio extra vergine di oliva e prezzemolo
pomodoro San Marzano, fiordilatte, gorgonzola dop, cipolle rosse caramellate, bacon croccante
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crema al pistacchio di Bronte dop, fiordilatte, prosciutto cotto salumificio Capitelli, stracciatella d'Andria igp e granella di pistacchio di Bronte dop
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cornicione ripieno di ricotta e cotto, pomodoro di San Marzano del Sarno, fiordilatte, bacon croccante e crema al Parmigiano Reggiano dop 24 mesi
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passata di pomodorino giallo, olive della Riviera ligure, stracciatella d'Andria igp, filetti di alici del Mediterraneo, pomodorino spicchio del sole aromatizzato, aglio tritato, origano e basilico
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cornicione ripieno di ricotta di latte vaccino e bacon croccante, pomodoro di San Marzano del Sarno, salame piccante Napoli, cipolle caramellate, fiordilatte e 'nduja a parte
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Pesto di basilico con pinoli trittati, fiordilatte, zucchine, gamberi argentini con codino, stracciatella d’Andria igp e granella di pistacchio di Bronte dop
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cornicione ripieno di stracciatella al pistacchio, fiordilatte, crema al pistacchio di Bronte dop, prosciutto crudo di Parma dop stagionatura 30 mesi, stracciatella d'Andria igp e granella di nocciole del Piemonte
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